Dolci

Crostata al limone.

Questo dolce è tra quelli che faccio spesso, perchè mi piace molto il gusto particolare che da il limone, volendo si può fare anche con l'arancia.E' un mix tra torta e crostata ed è veloce da realizzare.

Ingredienti

Per la pasta frolla:
1 uovo, 1 pizzico di sale, 200 gr. di farina, 100 gr. di burro, 75 gr. di zucchero al velo.
Per la farcia:
3 uova, 200 gr. di zucchero semolato, 60 gr. di farina, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere, 8 cucchiai di succo di limone.

Procedimento:

Per la pasta:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla e farla riposare in frigo per 30 minuti avvolta in pellicola trasparente. Stenderla allo spessore di 4-5 mm, metterla nello stampo precedentemente unto e infarinato e bucherellare con la forchetta.
Per la farcia:
In una ciotola setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero e le uova mescolando con un mestolo di legno, per ultimo mettere il succo di limone. Come amalgamato il tutto versarlo sulla pasta dentro la teglia.
Cottura:
180 gradi per 35-40 minuti in forno già caldo, è pronta quando la superficie diventa dorata.
Quando è fredda spolverarla di zucchero al velo.

All'interno resta morbida !!!!!

Cucito Creativo

Cesto per battesimo e bomboniere.

Questo cesto l'ho inventato e realizzato per il battesimo del bimbo al quale avevo fatto il fiocco a mongolfiera e la copertina con l'orsetto e per completare ho cucito anche i sacchetti porta confetti con la sua iniziale.......................

...............questo è il sacchetto di raso bianco con l'iniziale e la bordura in laminato celeste.........

.........................e questo è il sacchettino confezionato.

Cucito Creativo

Copertina per culla.

Questa copertina in paile(si scrive così?ma!)l'ho cucita Circa tre anni fa per il bimbo di mia nipote al quale avevo già fatto il fiocco di nascita a mongolfiera. Ho utilizzato pail bianco,marrone, celeste(per i capelli),nero(per occhi e naso) e cotone fantasia per contornare la copertina e il pancino dell'orsetto..............

.................un primopiano dell'orsetto.

Altre Tecniche

Decoupage.

Un'amica che ha una pizzeria mi ha chiesto se riuscivo ad abbellire la base di legno di questo "punzone porta ordini". La mia solita voglia di sperimentare e mettermi alla prova mi ha portato ad accettare la sfida contro me stessa, visto che era la prima volta che avevo a che fare con il decoupage. Questo è il risultato..........la mia amica è rimasta contenta il che vuol dire : esperimento riuscito!!!Però la foto non è venuta bene perchè l'ho fatta con il cellulare................

Gasata dal piccolo successo precedente, ho voluto cimentarmi di nuovo in questa tecnica approfittando dell'occasione di dover fare qualche lavoretto per la vendita di beneficenza parrocchiale. Questa volta però ho provato con le pianelle e sono piaciute (meno male).

Pasta

Reginelle ai funghi e pancetta.
Una ricetta semplice dal sapore rustico.

Ingredienti:
funghi, pancetta, pomodori freschi, aglio, olio evo, prezzemolo, sale, parmiggiano.

Procedimento :
Far rosolare un pochino nell'olio l'aglio con il prezzemolo, versarci i funghi e far cuocere. A più di metà cottura (e quando l'acqua dei funghi è evaporata) aggiungere la pancetta facendola rosolare un pochino fino a dorarla, unirvi i pomodori tagliati a pezzettini, sale e un pochino di acqua. Quando l'acqua è evaporata è pronto!!Condire le reginelle e servirle con una spolverata di parmiggiano.

Cucito Creativo

Riciclo..........

Sono molti i lavoretti che devo inserire nel blog. Inizio con questi fatti lo scorso anno in occasione della vendita di beneficenza della mia parrocchia. Cerchiamo sempre (io ed altre volontarie) di creare dal riciclo......la mia idea è stata di realizzare dei portapenne utilizzando i fondi delle bottiglie di plastica, foderandole con la stoffa e mettendo dentro il bordo finale un elastico in modo tale che si possano sfoderare e lavare...................

.....................poichè mi erano rimasti ritagli di maglietta a righe, jeans a stelline(da una borsa che ho pubblicato tempo fa) e jeans con applicazioni di farfalle, mi è venuto in mente di cucire dei portacellulari...........

.................e con le magliette per bimbi ho realizzato le fodere per la bora dell'acqua calda inserendo alla base una striscia di velcro.

Credevo che non fossero granchè come lavori (specialmente i portapenne).......sono rimasta sorpresa quando a fine mostra mi hanno detto che tutto era stato venduto!!!

Saluto

E' trascorso molto tempo dall'ultimo post pubblicato. Tra problemini e avvenimenti importanti mi era passata completamente la voglia di tutto. Adesso basta!!! E' ora di reagire!!! Al mio caro cognatone, alla mia adorata mamma e al mio caro suocero dico solo : "sarete sempre nei miei pensieri e sopratutto nel mio cuore".