sabato 20 febbraio 2010

Dolci

Zeppole Sarde.
Anche se con un pochino di ritardo, posto la ricetta delle zeppole che ho fatto giovedì grasso,un dolce tipco sardo che si fa nel periodo di carnevale.La stessa ricetta che ho postato lo scorso anno su Gz . Zeppole Sarde ce ne sono di 2 tipi, quelle a ciambella e quelle lunghe a spirale. Entrambe variano negli ingredienti da zona a zona.

ZIPPULAS
Ingredienti:
500 gr. di farina-3 uova-1 arancia grattugiata e spremuta-250 gr. di patate bollite e passate nello sciaccia patate-250 gr. di ricotta-250 ml. di latte-40 gr. lievito di birra-un pò di liquore a piacere(io metto acquavite ma va bene anche anice o altro)olio per friggere-zucchero semolato come rifinitura.
Procedimento:

Mettere in una scivedda(recipiente di coccio) le patate appena tiepide,la ricotta e le uova(messe fuori dal frigo da almeno 20 minuti)l'arancia e il liquore, impastare fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Poi aggiungere il lievito sciolto in precedenza in un pò di latte,il restante latte(tiepido)la farina e amalgamare bene il tutto....uscirà un impasto morbido.Ora arriva il momento che mi diverte di più(oltre a quello di impastare con le mani)..............bisogna prenderlo a schiaffiiiiiii..........non scherzo!!!!!!!sfogate tutta la vostra rabbia per 5 o 10 minuti,ora coprite la scivedda con una tovaglia e ancora sopra aggiungete una coperta,mettetela davanti a una fonte di calore(senza esagerare)e girarate il recipiente ogni tanto per far andare il calore in tutti i lati.Per lievitare impiega 1 ora o poco più dipende dal calore che riceve, ma per capire se è pronta basta sbirciare senza scoprirla troppo e quando si vede che è raddoppiata di volume allora vuol dire che è prontaaaaaaaa!!!!!!!!!!ungere le mani di olio,prendere un pò d'impasto e forandolo rovesciarlo subito nell'olio bollente, farle dorare bene,poggiarle su fogli di carta assorbente e infine inzuccherarle!!!!!!!!!!!!!!


Sparite in un battibaleno!!!!!!!!!

lunedì 25 gennaio 2010

Pattern

Uncinetto.
Ho scelto di pubblicare questo centro a filet per tutte voi che volete riprendere nelle mani l'uncinetto. Buon lavoro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

domenica 24 gennaio 2010

Tutorial

Scuola di Uncinetto.
Questo tutorial è per tutte coloro che non hanno ancora intrapreso quest'arte e vogliono imparare, o per chi vuole rispolverare la tecnica prima di riprenederla, dopo averla accantonata per molto tempo.

Cucito Creativo

Bamboline di riso.

Queste bamboline riempite di riso,le ho realizzate circa due anni fa in occasione di una vendita di beneficenza parrocchiale. L'idea l'ho presa da questo sito : http://hobbyfabbri.corriere.it/fabbri/hobbyfabbri/progetti/bambole/bambole.spm ma che ho rivisitato perchè, le teste sono fatte di stoffa e imbottitura invece della pallina di legno.
Il mio dubbio è........col tempo il riso potrebbe rovinarsi e formare animaletti??? Bè, credo che se mi dovesse capitare di doverle rifare, per riempirle userò sabbietta, o sassolini magari quelli da acquario, oppure erbe profuma biancheria!!!!!!

giovedì 21 gennaio 2010

Premio

Il mio secondo premio.
Ringrazio tantissimo Alessandra di "piccolo angolo country" , per aver voluto condividere con me il suo premio. E' un vero piacere ricevere un pensiero come questo!!!!!!!!

sabato 16 gennaio 2010

Altre Tecniche

Madonnine.

Quest'anno a Natale, ho voluto dare in regalo un'immagine della nostra Mamma Celeste, pensando potesse essere gradito più dei classici gingilletti prettamente Natalizi. Con grande piacere, posso dire che è stato un regalo molto gradito!!!!!!

Per realizzarle ho utilizzato una miscela fatta da gesso scagliola e acqua che ho versato nello stampo in gomma e lasciato asciugare per un paio d'ore o poco più.............




..........lo stampo in gomma ha un supporto di plastica rigida che serve per sostenerlo bene e renderlo agevole alla lavorazione...............



.....................ed ecco le Madonnine pronte...............




....................le ho poi dipinte e incollate su base e retro in legno che ho prima verniciato con impregnante, dopodichè le ho guarnite con muschio, fiori e bacche.

venerdì 8 gennaio 2010

Cucito Creativo

E' arrivata la Befana!!!!!!!

Anche se con un pò di ritardo, vi presento le mie Befane!!
La mia idea della Befana è sempre stata quella di una vecchietta sdentata, vestita con abiti rattoppati ma con un visetto simpatico.

Questa l'ho realizzata lo scorso anno per una festa organizzata per i bambini ed ha un'altezza di 80 cm......


.................quì il suo bel primo piano.



Questa più piccolina, perchè è di circa 40 cm., l'ho cucita di corsa nel pomeriggio del 5 gennaio di questo nuovo anno(perchè richiestami all'ultimo momento), per la festa organizzata all'oratorio parrocchiale.........



................il dietro.................


.......sulla sua scopetta................



.....................e il suo bel primo piano.